Crevettes au curry vert et tagliatelles

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Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Faire bouillir l’eau des pâtes.
  • Décortiquer vos crevettes. Laver votre courgette et la couper en petits bâtonnets.
  • Faire chauffer votre poêle. Verser une larme d’huile d’olive. Ajouter vos bâtonnets de courgette. Saler poivrer.
  • Cuire 5 minutes sur feu assez vif. Mettre vos crevettes, gingembre et curry. Mélanger pour éviter que cela n’attache. Verser le lait de coco et baisser le feu….
  • Plonger vos pâtes dans l’eau bouillante. Les pâtes étant fraiches, la cuisson est rapide.
  • Égoutter vos pâtes, les disposer dans l’assiette et napper votre mélange crevettes lait de coco par-dessus.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/08/creve…

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