Flan Pâtissier vanillé sans pâte

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8 commentaires (lire)

Préparation: 15 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les grains avec la pointe d'un couteau.
  • Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
  • Pendant ce temps mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la maïzena et mélanger .
  • Verser un peu de lait chaud et remuer .
  • Verser le reste de lait chaud remuer .
  • Remettre le mélange sur le feu et des ébullitions faire cuire 30 secondes.
  • Dans un moule beurré ou en silicone, verser la préparation.
  • Enfourner pour 40 à 50 bonnes minutes.
  • A la sortie du four, le flan paraîtra cuit sur le dessus mais tremblotant.
  • Laisser refroidir minimum 4 heures ou une nuit au frigo.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/08/flan-…

8 Commentaires


delphine

07 sept 2016 à 16h31

Merci Francis, je suis bien contente bonne soirée

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Francis Bonnet

07 sept 2016 à 10h24

Original !

Je ne pensais pas y arriver quand je l'ai lu. J'avais vraiment peur que ça accroche trop dans le plat. Finalement, tout s'est bien déroulé ;)

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delphine

11 août 2016 à 08h44

Merci Marc..Bonne journée

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Marc Z.

De Marc Z.

10 août 2016 à 19h57

C'est sympa

Bonjour, merci beaucoup pour ta recette car il se trouve qu'actuellement je suis à la recherche de ce genre de recette :)

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delphine

08 août 2016 à 17h04

Merci Mathilde, j'espère que cela vous plaira

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Mathilde Pinsson

08 août 2016 à 15h18

Super

Merci beaucoup du partage, je recherchais justement une recette de dessert qui puisse à la fois faire office de gouter! Merci beaucoup Delphine, c'est mon petit qui va en être tout content! :)

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delphine

07 août 2016 à 16h11

Avec plaisir votre commentaire me touche beaucoup

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Crumble du 13

07 août 2016 à 13h34

Délicieux

Réalisé pour le dessert de ce midi. Vite fait et très bon, a eu du succès.
Encore une fois, merci Delphine pour vos bonnes recettes.

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