Gâteau coco-choco
Ingrédients
Pour 6
- 100 g de noix de coco râpée
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de de grosses pépites de chocolat noir Type Chunks
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 120 g de fromage blanc à 0%
Instructions
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Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
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Faire fondre votre beurre au micro-onde.
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Verser dans un bol ou un cul-de-poule le sucre, la farine avec levure et la noix de coco en poudre puis bien mélanger les ingrédients secs ensemble.
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Ajouter le fromage blanc et deux œufs entiers.
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Verser le beurre fondu dans le bol puis bien mélanger le tout, cela donne une pâte assez dense c'est normal.
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Ajouter les pépites ce chocolat mélanger à nouveau.
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Beurrer un moule à cake avec un pinceau plein de beurre fondu.
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Verser la pâte dans le moule à cake beurré.
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Bien égaliser la surface avec l'aide d'une spatule ou d'une fourchette.
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Enfourner pour 40 minutes, vérifier la cuisson en plantant une pique dans le gâteau, elle en ressortir sèche (le chocolat fondu ne compte pas...). Laisser refroidir et déguster.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
5 Commentaires
25 août 2016 à 09h28
Bonjour Armèle, vous allez voir il est hyper simple à faire, j'espère qu'il vous plaira
bonne journée
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De Armele L.
24 août 2016 à 19h55
Sacrée recette !! Je ne suis pas sûre d'être en mesure de la reproduire à la maison, mais bon qui ne tente rien : n'a rien ! Et puis les photos m'ont bien motivé tout de même.. Donc... Ce weekend, c'est aux fournos !
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De delphine
22 août 2016 à 10h12
Merci Laurent, j'espère que ta grand mère va apprécier
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De Laurent M.
21 août 2016 à 23h40
C'est bon
Bonjour!
Je te remercie delphine pour ce gateau coco-choco.
Je vais en faire pour ma grand-mère car elle adore ce genre de gateau. C'est pour le week-end.
Merci pour ta recette
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De delphine