Frites légères de légumes

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1 commentaire (lire)

Préparation: 40 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Marie-Pierre PLANTIER (son blog)

Mon fils adore ! essayer ces frites de lègumes

C'est délicieux et fondant !!! et ça change des frites de pommes de terre!!


Source: coachcuisinempp.com

Ingrédients

Pour 8

Instructions

  • 1- Préchauffez le four à 200°
  • 2- Brossez les légumes, bien les laver et les éplucher.
  • 3- Coupez les légumes en forme de frites avec un couteau en céramique
  • ou suivre la forme des légumes
  • 4- Dans un cul de poule en inox : mélangez 3 c. à soupe d’ ’huile d’olive par type de légumes avec les épices, les graines , le thym et le sel .
  • Ajoutez les légumes et mélangez
  • Selon les légumes , essayer de voir quels épices et graines peuvent correspondre.
  • Quelques conseils :
  • Ex : carottes/ 4 épices/ thym/graines de fenouil
  • Fenouil / graines de carvi
  • Courge /thym /graines de cumin
  • Topinambour / Garam Masala
  • Panais / 4 épices/thym
  • 5 - Étalez les légumes sur la léchefrite. Mettre la plaque dessous.
  • et Enfournez pour 30 minutes à 200°.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

servir avec une salade verte

1 Commentaire


Alain Charnieri

29 août 2016 à 11h46

Dans mon estomac ds sensations magnifiques

Ça a l'air bon tout ça, et ça permet de manger plein de légumes !

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