Gâteau coco vanille
Ingrédients
Pour 6
- 3 œufs
- 100g de sucre roux
- 125 g de fromage blanc à 0%
- 1/2 sachet de levure
- 125g de farine
- 100g de noix de coco râpé
- 1 c à c d'arôme vanille
- 1/2 c à c de vanille en poudre.
Instructions
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Préchauffer le four à 180°.
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Séparer les blancs des jaunes, fouetter vivement les jaunes et le sucre pour que cela double de volume.
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Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure, la noix de coco, l'arôme vanille et la poudre de vanille, remuer à nouveau vivement, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
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Monter les blancs en neige, puis les incorporer doucement à l'aide d'une spatule, au mélange précédent.
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Remplir un moule beurré et fariné, et faire cuire 25mn. Votre lame de couteau doit ressortir sèche.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
2 Commentaires
De Goinfre31
07 sept 2016 à 14h24
Excellent
J'aime la vanille et le coco alors ce gâteau était fait pour moi^^
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De delphine