Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 2

Instructions

  • Faire cuire les pommes de terre, mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix avec 1 bouillon cube, placer les pommes de terre dans le panier vapeur, puis programmer 30min/Varoma/Vit 1. Laisser refroidir les pommes de terre puis les éplucher.
  • Éplucher et ciseler vos échalotes, les mélanger à la mayonnaise, la ciboulette, le vinaigre la moutarde, le sel ( un peu) et le poivre.
  • Couper les pommes de terre en cube, les mélanger à la sauce, ajouter des lanières de saumon et les bâtonnets de surimi coupés en trois. Mélanger.
  • Mettre au frais avant de servir.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/09/salad…

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