Crêpes à la farine de petit épeautre
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Préparation: 50 min
Cuisson: 15 min
P.S : la farine de petit épeautre contient beaucoup moins de gluten que la farine de blé.
Source: coachcuisinempp.com
Ingrédients
Pour 8
- 1 c. à soupe de purée de noisette
- 1/2 litre de lait d'amande
- 2 œufs
- un peu de sel
Instructions
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Mélangez la farine avec les œufs, ajoutez le lait et la purée de noisette et le sel. On peut rajouter une c. de sucre.
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Laissez reposer 30 mn seulement à température ambiante.
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Rallongez avec un peu de lait s’il faut!
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Faire cuire dans une poêle huilée.
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Elles sont délicieuses parfumées à la noisette.
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De Sandrine D