Gratin d'Aubergine au thon

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2 commentaires (lire)

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Éplucher la gousse d'ail et l'oignon, les hacher finement puis les faire revenir avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Laver et couper votre aubergine en dés, l'ajouter à l'oignon revenu , verser votre coulis de tomate puis faire revenir à couvert pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
  • Ajouter le thon émietté, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau, laisser cuire environ 5 minutes.
  • Préchauffer votre four à 220°C
  • Verser votre préparation dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée puis enfourner pour 15 minutes environ.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/09/grati…

2 Commentaires


delphine

26 sept 2016 à 07h46

Merci beaucoup

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Dollania Marie

25 sept 2016 à 17h24

Délicieux

une bonne recette que j'admire spécialement! Merci

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