Petites Gaufres salées à la courgette, feta et curcuma

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h 12 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Recette super légère...seulement 55 calories par gaufre une autre façon de manger les légumes

Protecteur gastro-intestinal et puissant anti-inflammatoire, le curcuma révèle bien d'autres vertus que son simple usage alimentaire. Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l'intestin et joue un rôle protecteur pour l'estomac et le foie. Le curcuma pourrait bien s'avérer, de plus, très efficace dans la prévention de certains cancers.

Ingrédients

Pour 12 petites gaufres

  • 400 gr de courgettes ( poids net essoré entre les mains)
  • 100 gr de feta light a 9%

Instructions

  • Lavez les courgettes et râpez-les sans les peler, puis pressez-les entre vos mains pour les égoutter. Hachez les tomates séchées. Coupez la feta en petits dés.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le bouillon, la farine, le curcuma, du sel et du poivre.
  • Ajoutez les courgettes, les tomates et la feta. Mélangez délicatement avec une spatule.
  • Huilez les plaques du gaufrier au pinceau, puis laissez-le chauffer. Faites-y cuire une louche de pâte 6 minutes environ, jusqu’à ce que la gaufre soit dorée.
  • Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
  • Dégustez deux gaufres avec une belle salade !

Tags: ,

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big