Cuisse de dinde à la moutarde cuite au four

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Préparation: 30 min

Cuisson: 1 h 45 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Ingrédients: Pour4 personnes
  • 4 gousses d'ail

Instructions

  • Éplucher les oignons et les couper en lamelle, éplucher vos gousses d'ail et les laisser entière.
  • Mettre un peu d'huile d'olive au fond de votre plat, mettre une couche d'oignon, disperser les gousses d'ail.
  • Laver les tomates, les émonder puis les couper en tranches et les disposer sur les oignons.
  • Éplucher, laver vos pommes de terre; les couper en carrés puis les disposer sur les tomates, arroser le tout avec votre vin blanc, saler poivrer.
  • Badigeonner votre viande d'une couche de moutarde à l'ancienne.
  • Placer votre cuisse de dinde sur les légumes.
  • Préchauffer votre four à 200°C ( le mien n'est pas très fort) pus faire cuire entre 1 h30 et 1h45 selon la grosseur de votre pièce de viande. Arroser régulièrement pendant la cuisson.
  • Bon appétit

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/10/cuiss…

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