Velouté de citrouille

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Christelle Devautour (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • une petite citrouille d'environ 12 cm de diamètre soit 500 g de chair
  • 1,5 litre d'eau

Instructions

  • Peler la citrouille, la couper en deux et en retirer les pépins. Couper la citrouille en morceaux.
  • Peler les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux.
  • Dans une cocotte, déposer les légumes coupés, l'eau et le Kub Or puis laisser cuire durant 20 minutes avec le couvercle fermé ou 20 minutes dans le i-cook'in 100° Vit 1.
  • Ajouter la crème et mixer le tout avec une mixeur ou en appuyant 8 fois sur Turbo avec le i-cook'in jusqu'à obtenir un velouté sans morceaux.

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