Velouté de Potiron, Poivron vert et Tomates

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Éplucher et nettoyer vos légumes
  • Mettre dans votre cocotte, le potiron détaillé en gros cubes, le poivron vert coupé en grosses lanières et les tomates coupés en quartiers, puis ajouter le cumin, le persil et l'eau, à partir de l’ébullition faire chauffer environ 20 minutes.
  • Mixer et servir aussitôt accompagné de quelques cubes de fromage

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/11/velou…

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