Gratin de courgettes au bœuf

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Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C (th 6).
  • Dans une poêle, faire fondre les oignons ciselés et l’ail haché dans l’huile d’olive pendant 2 min puis ajouter le bœuf pour 3 min. Saler et poivrer et ajouter le coulis de tomate, assaisonner avec le sel le poivre et le piment d'Espelette, bien mélanger.
  • Laver et couper les courgettes en rondelles bien fines, je me suis aidée de ma mandoline.
  • Répartir des rondelles de courgette dans un plat à gratin puis ajouter la moitié de viande et la moitié de mozzarella râpée puis recouvrir de lamelles de courgette, finir le reste de la viande et parsemer à nouveau de mozzarella râpé.
  • Enfourner pour 40 min.
  • Servir bien chaud
  • Bon appétit

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/-9

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