Côtes de porc marinées à l'ail, cuites au four

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 3 gousses d'ail

Instructions

  • Mettre votre sauce dans un bol, éplucher et hacher vos gousses d'ail, les ajouter à la sauce avec le gingembre, le jus de citron, bien mélanger.
  • Badigeonner vos côtes de porc avec l'huile d'olive, les déposer dans un plat allant au four puis recouvrir de la marinade. Bien badigeonner votre viande. Couvrir et laisser reposer 2 heures environ.
  • Préchauffer le four à 190°C, puis faire cuire entre 30 et 40 minutes selon la grosseur de vos côtes, arroser la viande souvent avec la marinade.
  • Servir bien chaud.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/-8

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