Panna cotta au praliné allégée

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Pour ceux qui prennent de la gélatine en feuille, faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  • Dans une casserole, faire fondre le praliné dans la crème et le lait mélanger.
  • Quand le praliné a fondu, ajouter l'agar-agar et porter à ébullition pendant 30 secondes. (si vous utilisez des feuilles de gélatine, les ajouter essorées et bien mélanger, hors du feu).
  • Verser dans les petits pots et placer au frais pour plusieurs heures jusqu'à ce que les crèmes prennent.
  • Avant de servir, ajouter sur chaque pot 1 cuillère de pralin.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/-97

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