Sablés rennes de Noël

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Préparation: 20 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: Chris Andco (son blog)

Noël approche à grands pas et on commence à s'amuser avec mes enfants à réaliser de petites gourmandises pour fêter l'évènement.

Ingrédients

Pour 40 sablés

Instructions

  • Pétrir avec les doigts la farine, le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir une belle boule homogène ou 1 min Fonction pétrin au i-cook'in.
  • Laisser la pâte refroidir au réfrigérateur durant 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail propre ou le Roulpat Guy Demarle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 5 mm. Découper des cercles d'environ 6 cm de diamètre avec un verre.
  • Garder un peu de pâte pour la mélanger avec une pointe de colorant rose ou rouge. Bien malaxer pour obtenir une boule colorée de façon uniforme.
  • Déposer une toute petite boule de colorant à 8 mm du bord de chaque cercle pour former le nez.
  • Enfourner vos sablés durant 12 minutes à 180°.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie et le déposer dans une poche à douille avec une douille lisse très étroite. Dessiner les yeux et les bois du rennes.

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