Suprêmes de poulet gratinés à la moutarde

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Assaisonner les blancs de poulet avec le jus de citron, du sel et du poivre. Laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 190ºC.
  • Beurrer légèrement un plat à four et réserver.
  • Dans un bol, bien mélanger la crème avec la moutarde.
  • Disposer les blancs de poulet dans le plat et les arroser uniformément avec le mélange.
  • Saupoudrer avec le fromage râpée et enfourner pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la surface se présente bien gratinée, vous pouvez augmenter les cinq dernières minutes à 220°c;
  • Retirer le plat du four, servir avec des brocolis et un peu de pâte.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/11/supre…

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