Gratin de pommes de terre à la saucisse fumée

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Eplucher et ciseler vos oignons, éplucher vos gousses d'ail les dégermer les couper, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec les oignons.
  • Pendant ce temps éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles, les faire précuire dans de l'eau avec un bouquet garni environ 10 minutes.
  • Lorsque vos oignons sont bien fondants, étaler une couche au fond de votre plat à gratin, disposer une rangée de pommes de terre, puis disposer vos saucisses coupées en rondelles par dessus, parsemer quelques copeaux de Comté coupé à l'économe..
  • Dans un bol, battre la crème fraîche avec le lait le poivre et le paprika, verser votre préparation sur les saucisses, répartir à nouveau une rangée de pommes de terre.
  • Puis parsemer de Comté râpé.
  • Enfourner à 180°C pour environ 30 minutes.
  • Bon appétit.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/11/grati…

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