Velouté de Carottes au St Môret

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Eplucher les carottes, les laver et couper en morceaux.
  • Peler l'oignon, couper le en 4 .
  • Mettre dans votre cocotte, les carottes, l'oignon, l'eau et le jus d'orange, saler, poivrer et mettre le bouillon de légumes.
  • Faire chauffer environ 20 minutes, laisser refroidir.
  • Ajouter le St Môret, puis mixer avec un mixeur plongeant.
  • Parsemer de baies roses légèrement concassées et servir bien chaud.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/11/velou…

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