Poêlée de Rutabaga et Marrons au Thermomix

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 1/2 gobelet d'eau

Instructions

  • Préparation au Tm5:
  • Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol puis mixer 5sec/Vit5, racler les bords du bol.
  • Eplucher, laver les rutabagas et les couper en petits dés, les ajouter dans le bol avec le miel, l'eau, le poivre et la persillade puis faire chauffer 20min/varoma/Couteau inversé/Vit mijotage.
  • A la sonnerie, ajouter les châtaignes et les tranches de Pancetta coupées en fines lamelles, puis faire chauffer à nouveau 5min/Varoma/couteau inversé/vit mijotage.
  • Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/12/poele…

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