Velouté de carottes à la crème de coco et cumin

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Préparation:
  • Eplucher votre oignon, le couper en deux le mettre dans votre cocotte.
  • Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosses rondelles, les ajouter dans la cocotte avec l'eau et la crème de coco, le cumin, le bouillon cube, saler et poivrer puis faire chauffer environ 20 minutes.
  • Mixer avec votre mixeur plongeur.
  • Servir avec quelques moules et crevettes

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/12/velou…

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