Flan aux brocolis et aux amandes

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Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 5

  • 1c à c de l'assemblage curry Bombay de mon partenaire Sarabar

Instructions

  • Détailler le brocoli en petits bouquets et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Laisser refroidir avant de les déposer dans des petits plats à gratin beurré.
  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Dans un saladier, fouetter la ricotta avec les oeufs.
  • Ajouter la poudre d'amande, la crème, l'épice,un peu de sel et de poivre.
  • Mélanger et verser la préparation sur les brocolis.
  • Parsemer d'amandes effilées.
  • Enfourner pour 25 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/01/flan-…

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