Tarte aux poireaux et chair de crabe

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6

Pour la fondue de poireaux

Instructions

  • Préparation au thermomix:
  • Préparation de la fondue:
  • Laver et couper les poireaux en rondelles.
  • Mettre dans le bol le beurre faire chauffer 2 min /70°c/ couteau inversé/ Vit mijotage.
  • Ajouter ensuite, la crème fraiche, la moutarde, le sel et le poivre et mixer 20 sec/Vit2.
  • Mettre les poireaux et régler 20 min/100°C /couteau inversé/ Vit mijotage.
  • Pendant ce temps étaler votre pâte dans votre moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Préchauffer votre four à 210°C
  • A la sonnerie, ajouter la chair de crabe dans votre préparation aux poireaux puis mélanger avec votre spatule, verser directement sur votre pâte puis parsemer de Comté râpé
  • Faire cuire votre tarte dans un four préchauffé à 210° pendant 35 minutes environ.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/02/tarte…

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big