Mousse onctueuse de Mangue

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Préparation: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Éplucher la mangue et couper la chair en petits dés.
  • Mixer la moitié de la mangue avec 8 Cigarettes Russe
  • Monter la crème froide en chantilly assez ferme.
  • Mélanger les deux tiers de la crème fouettée à la purée de mangue.
  • Dans 4 verrines, répartir les dés de mangue puis recouvrir de mousse de mangue.
  • Terminer en ajoutant un peu de crème fouettée et parsemer de miettes de Cigarettes .
  • Mettre au frais avant de déguster

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/03/mouss…

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