Flan de Quinoa, carottes, et jambon fumé.

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Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 9 flans

Instructions

  • Préparation au thermomix:
  • Eplucher vos carottes, les couper en rondelles, les mettre dans le bol et mixer 8sec/vit6.
  • A la sonnerie, réserver, inutile de rincer le bol.
  • Mettre vos oeufs, la crème, le sel, le poivre et le persil dans le bol puis mixer 30sec/vit4.
  • Ajouter le quinoa, les carottes, le jambon et le Comté puis mélanger 1min/couteau inversé/vit1.
  • Préchauffer votre four à 190°C
  • Verser votre préparation dans des moules à muffin puis enfourner pour 30 minutes.
  • A servir avec une salade
  • Bon appétit
  • Petit rappel pour la cuisson du Quinoa
  • Mettre 100g d'eau dans le bol, un peu de sel, puis faire chauffer 7min/100°/Vit1, mettre le quinoa dans le panier cuisson puis continuer la cuisson 10min/varoma/Vit1 (avec le TM5)

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/03/flan-…

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