Moelleux chocolat mascarpone aux poires
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Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Ingrédients
Pour 6
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone (un pot)
- 4 oeufs
- 3/4 poires bien mûres
- 50 g de sucre glace
- 10 g de sucre vanillé
- 40 g de farine
Instructions
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Préchauffer le four à 180°
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Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le mascarpone, mélanger vivement au fouet. Puis incorporer les oeufs un à un, les sucres et la farine. Bien mélanger à nouveau.
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Eplucher les poires, les couper en deux
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Verser la préparation dans un moule, le moule tablette pour moi.
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Disposer les poires coupées en lamelles sur la pâte chocolatée
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Enfourner pour 35 minutes
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Laisser refroidir puis démouler
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