Sauté de Boeuf à la sauce Piment Ail et Gingembre

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 600g de boeuf (Bavette Aloyau)

Instructions

  • Eplucher et ciseler vos oignons.
  • Déposer vos oignons dans votre Wok avec un peu d'huile d'olive puis faire revenir à feu doux.
  • Pendant ce temps, découper vos bavettes de boeuf en fines lanières, les ajouter aux oignons, et les faire revenir sur feu vif, bien mélanger.
  • Ajouter la sauce, plusieurs options s'offrent à vous, si vous aimez la cuisine épicée, mettre tout le flacon, sinon, vous pouvez mettre la moitié de la bouteille et ajouter un peu de crème fraîche pour atténuer le feu du piment. J'ai préparé des assiettes plus ou moins épicées, selon les goûts de chacun.
  • Faire cuire vos nouilles dans de l'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes.
  • Servir votre sauté de boeuf avec les nouilles.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/11/saute…

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