Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 10 brins d'herbes (persil et ciboulette)
  • 200g de tomates coupées en morceaux de 2cm

Instructions

  • Préparation au TM5:
  • Mettre l'eau et 1 c à de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson, y mettre le quinoa et mélanger à l'aide de la spatule pour humidifier tous les grains, puis cuire, 20min/Varoma/Vit1 enlever le gobelet les 10 dernières minutes. A la sonnerie retirer le panier cuisson à l'aide de la spatule, transvaser le quinoa dans un grand saladier et laisser refroidir. Nettoyer et essuyer le bol.
  • Mettre le poivron, l'oignon, le concombre, les herbes coupées grossièrement, la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive assaisonner fermer le bol puis mixer 6sec/vit4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  • Ajouter les tomates puis mélanger 10sec/couteau inversé/vit2.
  • Transvaser dans le saladier contenant le quinoa, détailler le thon et l'ajouter à la salade.
  • Mélanger le tout et servir bien frais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/03/salad…

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