Roulé de poulet à l'aubergine.

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Couper l'aubergine en 4 tranches dans le sens de la longueur, les faire dorer dans une cuillère à café d'huile.
  • Sur chaque escalope, déposer 1 tranche d'aubergine, un peu de mozzarella, et du romarin séché.
  • Rouler les escalopes de façon à former des paupiettes et les maintenir fermées par un pique en bois.
  • Emincer les oignons, les faire revenir avec une cuillère à café d'huile, ajouter les tomates coupées en dés, mouiller avec le vin et cuire 5 minutes sur feu doux, saler et poivrer.
  • Préchauffer votre four à 240°C
  • Verser votre préparation dans un plat à four puis ajouter les paupiettes.Enfourner pendant 15 minutes en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/04/paupi…

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big