Gâteau au fromage blanc et chocolat

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 8

  • 1 pincée de sel

Pour la décoration sucre glace, et micro copeaux de chocolat

Instructions

  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde..
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, la maïzena et le chocolat fondu.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Préchauffer votre four à 200°C et verser la pâte dans un moule beurré.
  • Enfourner le gâteau au fromage blanc pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
  • Décorer en saupoudrant de sucre glace et de copeaux de chocolat.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/04/gatea…

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