Gâteau ultra léger aux poires

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 8

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Battre les jaunes avec le sucre poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter les yaourts, la farine, la levure. Bien fouetter et ajouter l'eau de vie de poires.
  • Peler et couper les poires en gros dés.
  • Les ajouter à la pâte et mélanger délicatement à la spatule.
  • Battre les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
  • Les incorporer aussi à préparation.
  • Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 30min environ.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/04/gatea…

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