Tourment d'amour

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 7

Pour la pâte sablée

  • 125 g de beurre à température ambiante

Pour la crème

Instructions

  • Préparation de la pâte sablée:
  • Couper le beurre en petits morceaux.
  • Mettre tous les ingrédients en même temps dans un cul de poule, bien mélanger jusqu'à obtenir une boule bien homogène.
  • Laisser reposer un trentaine de minutes au frigo
  • Préparation de la crème:
  • Préparer la crème en battant les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajouter la farine et l'essence de vanille. Mélanger.
  • Montage:
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Garnir vos moules à tartelettes avec la pâte sablée.
  • Mettre de la confiture sur le fond de la pâte, d'une couche de 0,5 cm environ, puis verser la crème.
  • Faire cuire pendant 30 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/05/tourm…

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