Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

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Préparation: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 1/2 gousse d'ail

Instructions

  • Peler et couper les tomates en dés.
  • Placer dans votre blender les dés de tomate, l'ail et l'échalote émincée et le vinaigre balsamique. Ajouter 8 feuilles de balsamique, assaisonner et mixer.
  • Verser dans vos verrines.
  • Décorer avec le reste de basilic ciselé et/ou des graines germées.
  • A déguster bien frais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/06/soupe…

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