Minis Cakes Pesto mozzarella

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mettre dans votre saladier votre pesto avec l'huile d'olive les oeufs, mélanger au fouet, ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau puis ajouter le lait, bien mélanger le tout.
  • Ajouter la mozzarella et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
  • Transvaser dans vos moules farinés, parsemer de pignons de pin, puis enfourner pour 35 minutes.
  • Attendre un peu avant de démouler, car la mozzarella les rends très moelleux donc fragiles.
  • Servir tiède ou à température ambiant

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/05/minis…

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