Gratin de courgettes , tomates et pommes de terre au poulet

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Préparation: 25 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 1 cuillerées à soupe d'huile

Instructions

  • Laver et couper les tomates en fines rondelles, laver et éplucher vos pommes de terre et les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
  • Dans une poêle avec l'huile faites revenir le poulet. Enlever les filets et les couper en deux dans l'épaisseur.
  • Diluer votre Kub or dans 10cl d'eau chaude, puis mettre ce liquide dans votre casserole, frotter pour récupérer les sucs, puis ajouter votre crème, saler et poivrer.
  • Dans un plat à gratin , alterner les légumes et le poulet et terminer par une ligne de tomates, courgettes pommes de terre, répartir la sauce dessus et parsemez de fromage. Faites cuire 40 minutes au four préchauffé à Th.7/8 (220°C) puis passez sous le gril 5 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/-48

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