Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines

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Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé, ajouter le Comté râpé. Mélanger.
  • Ajouter le caviar d'aubergines, la feta coupé en dés, des feuilles de basilic ciselée, puis mélanger à nouveau.
  • Verser le tout dans un moule ou des minis moules à cake, disposer les sardines (enlever les arêtes centrales) sur le dessus en les enfonçant légèrement.
  • Si vous utilisez un moule à cake il vous faudra environ 45minutes de cuisson si vous utilisez des minis moules 35 minutes suffiront.
  • Bon appétit.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/07/cake-…

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