Muffins au Chocolat Amande

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 8

  • 2 pincées de sel

Instructions

  • Mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel ; ajouter le lait, les œufs, l’huile. Vous devez obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse. Ajouter la poudre d'amande et mélanger à nouveau.
  • Gratter votre gousse de vanille pour récupérer les graines et ajouter les à la préparation.
  • Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait et ajoutez-la à la pâte.
  • Remplir vos moules à muffins en silicone, sinon beurrez-les.
  • Vous pouvez parsemer vos muffins de quelques amandes effilées.
  • Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes.
  • Votre lame de couteau doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson 5 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/03/muffi…

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