Gâteau Nantais de Martine

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Kilomètre -0

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Fouetter le beurre mou avec le sucre.
  • Ajouter la poudre d'amandes ,puis les oeufs un à un.
  • Préchauffer le four à 170°.
  • Ajouter la farine tamisée puis 3 cl de rhum sans trop mélanger.
  • Verser la préparation dans votre moule beurré ( si il n'est pas en silicone) et enfourner pour 30 à 35 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de 5 minutes).
  • A la sortie, démouler le gâteau la partie supérieure en bas et imbibez à l'aide d'un pinceau le gâteau avec 3 cl de rhum.
  • Quand le gâteau est froid, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et 2 cl de rhum.
  • Recouvrir le gâteau de glaçage avec une spatule.
  • Régalez vous.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/09/gatea…

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