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Recette de Petites bouchées de jambon laqué au caramel de mandarine, raisins et sésame doré Petites bouchées de jambon laqué au caramel de mandarine, raisins et sésame doré
Ingrédients : Sel, Jus de mandarine (ou Jus de clémentine), Graines de sésame, Huile de sésame, Sauce de soja, Miel d'acacia, Raisin, Poivre, Jambon à l'os
Recette de Tourte au canard Tourte au canard
Ingrédients : Persil, Calvados (ou Alcools forts / Cognac), Chair à saucisses, Jambon à l'os, Aiguillettes de canard, Pâte brisée, Jaune d'oeuf, Sel, Poivre
Recette de Jambon rôti au chutney de figues, roquefort et amandes caramélisées Jambon rôti au chutney de figues, roquefort et amandes caramélisées
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Sauce de soja, Amande effilée, Chutney de figue, Roquefort, Jambon à l'os, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Roquette
Recette de Courgettes au Jambon et sauce Aurore Courgettes au Jambon et sauce Aurore
Ingrédients : Courgettes, Jambon à l'os, Bacon, Tomate cerise, Comté râpé, Farine, Beurre, Lait, Concentré de tomates, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC)
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