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Recette de Magret de canard sauce au miel et armagnac Magret de canard sauce au miel et armagnac
Ingrédients : Orange, Beurre, Echalote, Miel, Armagnac, Poire Williams, Magret de canard
Recette de Clafoutis aux poires de Joël Robuchon Clafoutis aux poires de Joël Robuchon
Ingrédients : Lait cru, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Farine blanche T.45, Poire William, Gousse de vanille, Poire Williams, Beurre, Sucre glace
Recette de Cubes de Glace au Chocolat Parfumé à la Poire Cubes de Glace au Chocolat Parfumé à la Poire
Ingrédients : Poire, Crème chantilly, Poire Williams, Sucre, Oeufs, Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Caramel
Recette de Gâteau Poire-châtaigne Gâteau Poire-châtaigne
Ingrédients : Farine, Sucre, Poudre d'amande, Levure, Oeufs, Crème fraîche liquide, Lait demi-écrémé, Marrons, Poire Williams, Compote de pomme, Cointreau, Jus de citron, Beurre (ou Papier sulfurisé)
Recette de Poire belle hélène sur croustillant Poire belle hélène sur croustillant
Ingrédients : Poire Williams, Eau, Sucre, Cannelle, Anis étoilé, Jus de citron, Beurre, Farine, Poudre d'amande, Chocolat noir, Crème fraîche liquide, Lait
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