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Préparation: 10 min

Recette postée par: nounou

Une soupe rafraîchissante qui ne demande pas de cuisson. La tomate est l'ingrédient clé, donc vaut mieux faire ce plat uniquement pendant la saison des tomates. Vous pouvez varier les quantités de…
17 Ingrédients
Tomates, Concombre, Poivron rouge, Poivron vert, Céleri-branche, Oignon doux, Persil, Ail, Paprika doux, Origan, Sucre, Pain rassis, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
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Préparation: 5 min

Recette postée par: nounou

Je donne une version simple de cette salade, mais vous pourriez l'embellir en ajoutant des légumes cuits au grill (par exemple courgettes et poivrons) ou des tomates confites.
13 Ingrédients
Pois chiches en boîte, Pois chiches, Persil plat, Menthe, Tomates, Oignon rouge, Ail, Huile d'olive, Citron, Tahini, Graines de cumin, Sel, Poivre
Recette de Salade de pois chiches avec vinaigrette au tahini
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Préparation: 12 h

Recette postée par: ann ju

Une recette toute simple et rapide à déguster à l'heure du café.
8 Ingrédients
Chocolat noir, Beurre, Noisettes, Pistaches, Noix, Biscuits, Caramel, Sucre glace
Recette de Le saucisson
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Préparation: 2 h 15 min

Recette postée par: Chef Hubert

Il est important que le poisson soit très frais!
12 Ingrédients
Dorade, Bar, Tomates, Concombre, Carottes, Céleri-branche, Citron, Sauce de soja, Ail, Echalote, Sel, Poivre
Recette de Sashimi de dorade
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Préparation: 5 min

Recette postée par: Ema la créatrice

Recette minute.
Léger, frais et diététique !
8 Ingrédients
Thon, Salade, Tomates, Citron, Crème fraîche épaisse, Ciboulette, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Recette de Salade de thon citronnée
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Préparation: 10 min

Recette postée par: Ana Luthi

Une belle entrée de fête simple et rapide!
7 Ingrédients
Saumon fumé, Oignon rouge, Aneth, Câpre, Toast, Citron, Beurre demi-sel
Recette de Saumon Fumé aux Oignons Rouges Aneth et Câpres
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Préparation: 15 min

Recette postée par: Audrey Bureau

Pour les amateurs de fromage et les autres !
10 Ingrédients
Roquefort, St Moret, Crème fraîche épaisse, Figue sèche, Raisin blond sec, Porto, Ciboulette, Noisettes, Noix, Piment d'Espelette (AOC)
Recette de Terrine crémeuse aux fruits secs
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Préparation: 20 min

Recette postée par: coralie dugenest

Un faux taboulé - tout légume - plus vrai que le vrai !
C'est léger, le goût est très proche du taboulé traditionnel et ça vous permet d'avoir en un seul plat votre quota journalier de fruits et…
9 Ingrédients
Chou-fleur, Concombre, Poivron rouge, Tomates, Echalote, Menthe, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Taboulé de chou-fleur
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Préparation: 1 min

Recette postée par: manu

Ce que j'aime dans cette recette, c'est la composition qui peut changer tous les jours. Cela dépend de la saison, de ce que je trouve dans mon placard.
L'idée, c'est de manger sain. Je prends ce…
5 Ingrédients
Yaourt Grec, Fruits, Miel, Amandes, Noix
Recette de Yaourt grec avec fruits, amandes, noix et miel
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Préparation: 10 min

Recette postée par: alice

Les gigues ou rôtis de biche, chevreuil, marcassin ... doivent mariner préalablement à la cuisson, la durée dépend de l'importance de la pièce.
Cette marinade est ensuite utilisée pour composer la…
12 Ingrédients
Vin rouge corsé, Oignon, Carottes, Echalote, Ail, Céleri-branche, Laurier, Thym, Persil, Clou de girofle, Poivre en grains, Huile
Recette de Marinade pour gibier
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Préparation: 20 min

Recette postée par: rorodu63

J'adore cette salade ! des que je me rends dans ces resto Asiatiques je ne manque pas de m'en servir une bonne ration! depuis que j'ai réussi à avoir la recette de leur vinaigrette particulière , je la…
15 Ingrédients
Sucre, Vinaigre blanc, Huile de tournesol, Moutarde de Dijon, Eau, Miel, Sel, Poivre, Huile, Moutarde, Salade, Pâte de soja, Carottes râpées, Crevette rose, Poivron rouge
Recette de Salade Asiatique et sa sauce vinaigrette
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Préparation: 30 min

Recette postée par: chricou

Je suis une adepte des tartares que ce soit de bœuf ou de saumon, j'en fait très régulièrement, pour changer j'ai voulu essayer avec le lieux noir. En cherchant une recette je n'en ai trouvé aucune de…
14 Ingrédients
Filets de lieu noir, Citron vert, Moutarde, Sel, Poivre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de riz, Vinaigre blanc, Gingembre, Sauce Worcestershire, Tomates, Oignon, Aneth, Persil
Recette de Tartare de lieu noir
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Préparation: 20 min

Recette postée par: chricou

12 Ingrédients
Pavé de saumon, Citron vert, Moutarde, Aneth, Ciboulette, Oignon, Tomates, Sauce Worcestershire, Vinaigre de cidre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Verrine de tartare de saumon
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Préparation: 30 min

Recette postée par: cristaxou bordeau

Faire le plein d'oméga 3
9 Ingrédients
Avocats, Crevette rose, Saumon, Citron vert, Citron, Herbes, Oignon, Oignons grelots, Baies roses
Recette de Saumon mariné à l'avocat et aux baies roses
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Préparation: 20 min

Recette postée par: Tyxia

Plus insolite qu'un sandwich thon-crudités, ce hamburger frais, acidulé et croquant, réveillé par le fromage de chèvre est idéal pour un dejeuner leger.
12 Ingrédients
Pain à hamburger, Carottes, Poivron rouge, Radis, Citron, Ail, Menthe, Coriandre, Salade, Fromage de chèvre frais, Thon, Poivre
Recette de Burger Club au Chèvre frais et au Thon
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Préparation: 20 min

Recette postée par: Ana Luthi

Le gaspacho (gazpacho en espagnol) est un potage à base de légumes crus pressés, servi froid et répandu dans le sud de l'Espagne et le sud du Portugal.
La base est faite de tomates pressées, le tout…
13 Ingrédients
Tomates, Ail, Oignon, Poivron vert, Concombre, Basilic, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Piment, Sauce Tabasco, Gingembre, Sel, Poivre
Recette de Gaspacho Andalou
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Préparation: 10 min

Recette postée par: Dyplos

Le mélange poire-roquefort, c'est un peu comme le chocolat avec l'orange, ils sont vraiment fait pour s'entendre ! Bon maintenant il faut aimer le roquefort, ce n'est pas donné à tout le monde ! Dans…
7 Ingrédients
Roquefort, Magret de canard fumé, Poire, Oignon rouge, Salade, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Recette de Meli-Melo Poire-Roquefort-Magret
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Préparation: 15 min

Recette postée par: laurenceel

Amuses bouches
11 Ingrédients
Pain complet, Saumon fumé, Mascarpone, Crème fraîche liquide, Citron, Vodka, Aneth, Gélatine, Piment de Cayenne, Sel, Poivre
Recette de Toasts mascarpone au saumon fumé et aneth
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Préparation: 2 h 30 min

Recette postée par: sigrid

Voici une série de verrines pour les fêtes. Elles sont simples à réaliser et fraîches Comme d'habitude, j'avais congelé mon poisson avant
16 Ingrédients
Saumon, Cabillaud, Citron vert, Tomates, Concombre, Poivron orange, Fenouil, Avocats, Ciboulette, Coriandre, Gingembre, Echalote, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Sel au piment d'Espelette, Poivre
Recette de Verrines de saumon et cabillaud crus
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Préparation: 15 min

Recette postée par: laurenceel

En amuses bouche idéal pour les fêtes
16 Ingrédients
Filet de boeuf, Cerfeuil, Ciboulette, Coriandre, Oignon rouge, Sauce de soja japonaise, Gingembre, Ketchup, Jus de citron vert, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Vinaigre de Xérès, Huile de pépins de raisin, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
Recette de Tartare de boeuf rossini
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