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Type de plat
Pauvre en...
Enfants/bébés...
Fêtes
Non alimentaire
Humeur
Equipement spécifique
Temps de préparation
Temps de préparation + cuisson
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Préparation: 2 h
Cuisson: 20 min
Recette postée par: nounou
J'utilise du cabillaud, mais n'importe quel poisson blanc assez ferme conviendrait à ce plat. J'ai adapté cette recette du livre de cuisine "Moro". S'il vous reste des légumes et de la sauce ils seront…




Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Recette postée par: nounou
Une amie m'a donné cette recette. Elle est rapide, originale et simple à faire, tout en étant d'une saveur raffinée. Mon amie ajoute également des olives, mais je n'en avais pas le jour où j'ai pris la…




Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Recette postée par: nounou
J'ai gouté ces spaghettis en Italie une fois. Il y a probablement un nom pour la sauce mais je ne le connais pas. En tout cas, elles sont très bonnes et faciles à faire. Des linguine conviendraient…




Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min
Recette postée par: nounou
Merci à Aurélien qui habite à l'île Maurice et qui m'a donné la recette de ce plat classique de la cuisine mauricienne. Selon lui il s'agit d'une recette de base que l'on peut modifier ou agrémenter de…




Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min
Recette postée par: nounou
Je ne sais pas s'il s'agit d'une recette de sauce bordelaise authentique, mais cette sauce accompagne très bien des steaks comme par exemple la bavette.




Préparation: 5 min
Cuisson: 1 h 30 min
Recette postée par: nounou
Ce dip est très bon tiède ou froid. Je le sers garni d'oignons caramélisés.




Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Recette postée par: nounou
Cette recette est un mélange du dip d'aubergine grec, Melizanosalata, et celui libanais, Baba Ghanoush.




Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Recette postée par: nounou
L'estragon et le sherry donnent un goût prononcé mais raffiné à ce plat.




Préparation: 5 min
Cuisson: 1 h 30 min
Recette postée par: nounou
Pour caraméliser l'ail il faut le mettre à cuire au four pendant une bonne heure. Pour ne pas avoir le four allumé pendant 1h simplement pour quelques gousses d'ail, il est possible de combiner cette…




Préparation: 2 min
Cuisson: 45 min
Recette postée par: nounou
Difficile de trouver une sauce tomate plus simple. Il n'y a même pas besoin de couper les oignons. Ceci étant la sauce est très riche en goût, je la préfère même à la sauce classique tomates-huile…





