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Tzatziki (sauce grecque au yaourt et à l'ail)
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Ail, Concombre, Yaourt Grec, Menthe
Aïoli à la pomme de terre
Ingrédients :
Sel, Jus de citron, Poudre d'amande, Moutarde au citron, Huile d'olive, Presse ail, Ail, Pommes de terre
Risotto de base - comment faire le risotto
Ingrédients :
Sel, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Riz pour risotto, Oignon, Vin blanc, Huile d'olive, Beurre, Poivre
Salade végétale de Quinoa
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Poivron rouge, Poivron jaune, Coriandre, Tomate cerise, Concombre, Maïs en boîte, Radis, Quinoa, Poivre
Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Béchamel végétalienne toute simple et rapide à faire !
Ingrédients :
Sel, Noix de muscade, Poudre d'amande, Farine de blé type 80, Beurre végétal, Graisses, Eau, Lait végétal
Riz à la menthe
Ingrédients :
Clou de girofle, Ail, Gingembre, Fenouil en poudre, Graines de cumin, Beurre végétal, Menthe, Piment, Oignon, Tomates pelées, Riz, Cannelle, Anis étoilé
Pain au curcuma, yaourt au soja et cumin
Ingrédients :
Sel, Levure de boulanger, Yaourt de soja, Curcuma, Farine de blé, Graines de cumin
DHAL Végétalien
Ingrédients :
Sel, Noix de coco en copeaux, Bouillon de légumes, Poivron rouge, Poivron vert, Coriandre, Quatre épices, Gingembre, Curcuma, Huile d'olive, Oignon, Lentilles
Torsades aux légumes (Recette Végétalienne)
Ingrédients :
Sel, Poivre moulu, Huile d'olive, Carottes, Bouillon de légumes, Poireau, Ail, Curry, Crème de soja, Pâtes, Persil
Quiche au thon germon et poivrons aux notes orientales
Ingrédients :
Sel, Coriandre séchée, Menthe séchée, Graines de moutarde, Cannelle, Graines de cumin, Poivron, Thon en boîte, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Farine, Beurre, Coriandre en poudre, Poivre
Riz parfumé au jasmin, à la grenade, pignons et menthe fraiche
Ingrédients :
Menthe, Grenade, Riz parfumé, Pignons de pin
Choux de Bruxelles aux deux moutardes
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Moutarde à l'ancienne, Crème fraîche liquide, Fécule de pomme de terre, Huile d'arachide (ou Huile de tournesol), Beurre demi-sel, Vinaigre, Ail, Oignon, Chou de Bruxelles, Persil plat, Sel, Poivre moulu
Riz au Paprika (ou au Curry)
Ingrédients :
Lait de noix de coco, Bouillon de légumes, Origan, Farine de blé type 80, Cinq baies, Paprika (ou Curry), Huile d'olive, Oignon, Ail, Riz, Persil
Tajine jben
Ingrédients :
Poivre, Sel, Beurre, Curcuma, Olive verte, La vache qui rit, Lait, Levure chimique, Chapelure, Fromages bons à râper, Oeufs, Blanc de poulet
Frites de courge butternut et pommes de terre assaisonnées de 4 épices
Ingrédients :
Noix de muscade râpée, Poivre, Coriandre en poudre, Paprika, Huile d'olive, Courge musquée, Pommes de terre, Sel
Gratin de courgettes au parmesan
Ingrédients :
Poivre moulu, Sel, Huile d'olive, Parmesan, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Ail, Courgettes
Petits rouleaux de légumes
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile, Vinaigre de noix, Poivron rouge, Laitue, Carottes, Feuilles de riz, Ciboulette
Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Ciboulette, Fromages bons à râper, Oeufs, Farine d'avoine, Oignon, Courge spaghetti, Poivre
Purée de carottes à l'orange
Ingrédients :
Poivre blanc, Sel, Beurre, Orange, Carottes, Graines de sésame
Galettes de pomme de terre au coeur coulant de vache qui rit
Ingrédients :
La vache qui rit, Carvi, Sel, Paprika, Persil, Oeufs, Purée en flocons, Chapelure
Salade de courgettes
Ingrédients :
Gros sel aromatique, Herbes, Citron, Huile d'olive, Courgettes, Poivre
Duo de chou-fleur et patidou
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Courge patidou, Chou-fleur
Salade printanière de courgettes, roquette et menthe
Ingrédients :
Sel, Jus de citron, Huile d'olive, Roquette, Menthe, Courgettes, Poivre moulu
Soufflé aux fines herbes - Recette végétarienne
Ingrédients :
Sel, Farine, Lait, Oeufs, Beurre, Ciboulette, Poivre moulu
Fettuccine aux poivrons
Ingrédients :
Vin blanc sec, Bouillon de légumes, Beurre végétal, Pâtes Rubans (ou Tagliatelles), Sel, Basilic, Persil plat, Ail, Poivron rouge, Poivron jaune, Vinaigre balsamique, Poivre moulu
Risotto Végétalien à la tomate
Ingrédients :
Curry (ou Epices / Piment / Herbes de Provence / Ail / Curcuma), Basilic (ou Persil), Coulis de tomates, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Oignon, Origan, Cinq baies, Riz pour risotto
Cake de Polenta très simple
Ingrédients :
Huile d'olive, Purée d'amande, Bouillon de légumes, Semoule de maïs, Noix de muscade
Pommes sautées et leur garniture
Ingrédients :
Huile d'olive, Beurre végétal, Sel, Eau, Pommes de terre
Caviar d'aubergines Végétalien
Ingrédients :
Sel, Persil, Jus de citron, Huile d'olive, Ail, Aubergines, Poivre
Quiche Provençale Végétalienne
Ingrédients :
Pâte brisée, Moutarde au citron, Sauce Béchamel, Sel, Levure, Olive noire, Huile d'olive, Herbes de Provence, Tomates
Houmous de fèves
Ingrédients :
Sel, Piment d'Espelette (AOC), Jus de citron, Huile d'olive, Tahini, Fèves
Carpaccio de fenouil, tuiles de parmesan et ciboulette
Ingrédients :
Paprika doux, Huile d'olive, Ciboulette, Tuiles de parmesan, Fenouil, Sel, Poivre
Millefeuille d'epinards et de celeri rave
Ingrédients :
Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Épinards, Céleri
