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Recette de Bissara (soupe marocaine aux pois cassés) Bissara (soupe marocaine aux pois cassés)
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Graines de cumin, Pois cassés (ou Fèves)
Recette de Soupe au poulet aux épices marocains Soupe au poulet aux épices marocains
Ingrédients : Piment de la Jamaïque, Zahtar, Curcuma, Graines de cumin, Poivre, Sel, Ail, Tomates, Carottes, Oignon, Laurier, Cuisse de poulet, Coriandre en poudre, Cardamome en poudre
Recette de Tajine de poulet aux amandes Tajine de poulet aux amandes
Ingrédients : Figue, Amande mondée, Semoule moyenne, Eau, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Ail, Ras el hanout, Oignon, Morceaux de poulet, Sel, Poivre
Recette de Mantécaos aux noix Mantécaos aux noix
Ingrédients : Huile d'arachide, Levure, Farine, Sucre, Noix, Cannelle
Recette de Couscous au Poisson Couscous au Poisson
Ingrédients : Menthe, Thym, Sauce tomate, Harissa, Poivre, Sel, Huile d'olive, Eau, Coriandre, Piment oiseau, Ras el hanout, Clou de girofle, Laurier, Ail, Oignon, Carottes, Navet, Courgettes, Pois chiches, Crevettes cuites, Poisson, Semoule
Recette de Citrons préservés Citrons préservés
Ingrédients : Huile d'olive, Gros sel, Graines de coriandre, Citron
Recette de Hallot en marguerite Hallot en marguerite
Ingrédients : Levure de boulanger, Sucre, Sel, Farine blanche T.45, Huile, Oeufs, Eau
Recette de Agneau de l'Atlas aux abricots secs (tajine) Agneau de l'Atlas aux abricots secs (tajine)
Ingrédients : Miel, Amande mondée, Abricot sec, Ail, Oignon, Agneau (ou Gigot / Epaule d'agneau), Ras el hanout, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Cornes de gazelle Cornes de gazelle
Ingrédients : Eau de fleur d'oranger, Beurre, Sucre, Poudre d'amande, Farine, Levure chimique, Sucre vanillé, Oeufs
Recette de Ghoribas (macarons marocains aux amandes) Ghoribas (macarons marocains aux amandes)
Ingrédients : Essence de vanille, Citron, Oeufs, Sucre glace, Amandes
Recette de Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs... Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs...
Ingrédients : Raisin sec, Miel, Colorant alimentaire jaune, Safran, Cannelle, Gingembre (ou Gingembre sec), Coriandre (ou Persil), Ail, Oignon, Huile d'olive, Sot l'y laisse, Graines de sésame (ou Amande effilée)
Recette de Harcha (gâteau marocain) Harcha (gâteau marocain)
Ingrédients : Levure de boulanger, Levure chimique, Huile, Sucre, Semoule fine, Babeurre, Graines de fenouil
Recette de Bouchées aux amandes et noix de coco Bouchées aux amandes et noix de coco
Ingrédients : Sucre glace, Levure chimique, Sucre vanillé, Sucre, Oeufs, Noix de coco, Amandes, Caissettes en papier
Recette de Pastilla aux pommes caramélisées Pastilla aux pommes caramélisées
Ingrédients : Cannelle, Vinaigre de Xérès, Sucre, Beurre, Raisin sec, Pomme, Feuilles de pastilla, Amande effilée
Recette de Coka (chaussons aux poivrons) Coka (chaussons aux poivrons)
Ingrédients : Sel, Graines de sésame, Confiture d'abricot, Lait de soja, Ail, Huile d'olive, Pâte feuilletée, Tomates, Poivron
Recette de Couscous Végétarien façon Tata Yéyé Couscous Végétarien façon Tata Yéyé
Ingrédients : Poivre, Herbes, Epices pour kebab, Bouillon de légumes, Halloumi, Huile d'olive, Pois chiches, Ail, Champignons, Poivron rouge (ou Jaune d'oeuf), Semoule grosse, Sel
Recette de Mijoté de collier d'agneau légumes, pruneaux et épices marocains Mijoté de collier d'agneau légumes, pruneaux et épices marocains
Ingrédients : Paprika, Graines de cumin, Cannelle, Laurier, Vin rouge, Bouillon en cube, Céleri-branche, Pommes de terre, Carottes, Oignon, Collier d'agneau, Concentré de tomates, Pruneau, Huile d'olive
Recette de Salade de carottes épicée aux raisins de Corinthe... Salade de carottes épicée aux raisins de Corinthe...
Ingrédients : Gingembre sec, Cannelle en poudre, Raisin sec, Coriandre, Ail, Huile d'olive, Oignons grelots, Carottes, Safran, Bouillon de légumes
Recette de Biscuits fourrés à la pâte d'amande Biscuits fourrés à la pâte d'amande
Ingrédients : Oeufs, Jus d'orange, Beurre, Orange, Sucre, Poudre d'amande, Eau, Essence de vanille, Eau de fleur d'oranger, Levure chimique, Sucre glace, Amande effilée, Margarine, Farine
Recette de Batbouts natures Batbouts natures
Ingrédients : Sel, Levain, Farine blanche T.55, Farine de blé type 150, Huile d'olive, Eau
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