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Recette de Café Viennois au Cognac Café Viennois au Cognac
Ingrédients : Cognac, Crème chantilly, Sucre, Café expresso, Cacao en poudre
froid.t
Recette de Mojito Mojito
Ingrédients : Menthe, Citron vert, Rhum blanc, Sucre de canne complet, Eau gazeuse
alcfor.t
Recette de Terrine de saumon fumé Terrine de saumon fumé
Ingrédients : Crustacés, Gelées, Mâche, Menthe, Persil plat, Estragon, Saumon fumé, Saumon, Oeufs de saumon, Crème fraîche liquide, Vinaigrette
alcfor.t
Recette de Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients : Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
alcfor.t
Recette de Cheese-Cake au Saumon Fumé Sans Cuisson Cheese-Cake au Saumon Fumé Sans Cuisson
Ingrédients : Philadelphia, Fromage, Son d'avoine (ou Crackers), Beurre, Saumon fumé, Jus de citron, Cornichon, Ciboulette, Aneth, Sel, Poivre
alcfor.t
Recette de Panna Cotta aux poivrons rouges Panna Cotta aux poivrons rouges
Ingrédients : Gélatine, Piment d'Espelette (AOC) (ou Sauce Tabasco / Piment), Beurre, Lait, Crème fraîche épaisse, Ail, Poivron rouge (ou Poivron), Coquille Saint-Jacques
glac.t-
Recette de Coupe Colonel Coupe Colonel
Ingrédients : Cigarettes russes, Vodka, Glace au citron
alcfor.t
Recette de Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon
Ingrédients : Saumon fumé, Jus de citron, Huile d'olive, Paprika, Sel, Radis noir, Poivre, Kiri, Baies roses
alcfor.t
Recette de Brownie Coulant aux amandes caramélisées... Brownie Coulant aux amandes caramélisées...
Ingrédients : Nutella, Oeufs, Amandes, Sucre, Beurre demi-sel, Lait, Chocolat pâtissier, Pics à brochette, Farine
alcfor.t
Recette de Homard sur canapé d'orange, à l'avocat Homard sur canapé d'orange, à l'avocat
Ingrédients : Huile de sésame, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Gélatine, Orange, Citron, Avocats, Homard, Jus d'orange, Jus de citron
alcfor.t
Recette de Rouleau magret gravelax et foie gras en amuse bouche Rouleau magret gravelax et foie gras en amuse bouche
Ingrédients : Poivre, Poivre mignonnette, Sucre, Gros sel, Foie gras, Magret de canard, Graines de coriandre, Foie gras cuit
alcfor.t
Recette de Foie gras mi-cuit à la gelée de framboises Foie gras mi-cuit à la gelée de framboises
Ingrédients : Gélatine, Framboises congelées (ou Framboises), Lait, Foie gras, Sel, Poivre moulu, Foie gras de canard
alcfor.t
Recette de Tiramisu de homard en verrine Tiramisu de homard en verrine
Ingrédients : Sel, Cognac, Crème chantilly, Bisque de homard, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Homard, Poivre, Pain de mie
alcfor.t,froid.t
Recette de Tarte chocolat marrons Tarte chocolat marrons
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Crème de marrons
alcfor.t,froid.t
Recette de Canapés au saumon fumé et cream cheese Canapés au saumon fumé et cream cheese
Ingrédients : Ciboule, Citron, Herbes, Fromage à tartiner, Saumon fumé, Poivre moulu, Pain de mie complet
alcfor.t,froid.t
Recette de Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices... Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices...
Ingrédients : Chapelure de pain d'épices, Banyuls, Pain d'épices, Mangue, Foie gras, Fond de canard, Beurre
alcfor.t,froid.t
Recette de Mini fondant choco griotte... Mini fondant choco griotte...
Ingrédients : Farine, Cerise acide, Sucre, Oeufs, Beurre, Chocolat noir
alcfor.t,nouvan.t
Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
alcfor.t,froid.t
Recette de Bonbons Croquants au Lard et Amande Bonbons Croquants au Lard et Amande
Ingrédients : Gingembre confit, Lard (ou Bacon), Amande mondée, Pâte brisée, Oeufs
alcfor.t,froid.t
Recette de Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange
Ingrédients : Cognac, Crème fraîche liquide, Jus d'orange, Champagne, Beurre, Romarin, Laurier, Rose, Poivre en grains, Ail, Echalote, Sel, Aneth, Langoustines, Homard, Poivre, Cinq baies
alcfor.t,froid.t alcfor.t,nouvan.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t alcfor.t,froid.t
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