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Recette de Pirasa (poireaux à la turque) Pirasa (poireaux à la turque)
Ingrédients : Sel, Thym, Concentré de tomates, Bouillon de légumes, Boulghour, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Poireau, Poivre
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Recette de Salade de bulhgur, chou-fleur, raisins secs et amandes avec sauce tahini Salade de bulhgur, chou-fleur, raisins secs et amandes avec sauce tahini
Ingrédients : Huile d'olive, Jus de citron, Tahini, Boulghour, Amande effilée, Raisin sec, Graines de cumin, Chou-fleur, Sel, Poivre
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Recette de Khoresh aux aubergines Khoresh aux aubergines
Ingrédients : Riz, Poivre, Vinaigre, Sel, Blanc d'oeuf, Curcuma, Huile d'olive, Ail, Oignon, Coulis de tomates, Aubergines, Blanc de poulet
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Recette de Salade de blettes et de lentilles, vinaigrette citronnée à la ciboulette. Salade de blettes et de lentilles, vinaigrette citronnée à la ciboulette.
Ingrédients : Ciboulette, Huile de noisette, Jus de citron, Bouillon de légumes, Lentilles vertes, Bette, Sel, Poivre blanc
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Recette de Paschtida aux carottes Paschtida aux carottes
Ingrédients : Noix de muscade (ou Graines de fenouil), Poivre, Sel, Farine, Féta, Oeufs, Carottes
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Recette de Hoummous Hoummous
Ingrédients : Sel, Persil, Piment de Cayenne, Graines de cumin, Huile d'olive, Citron, Ail, Tahini, Pois chiches, Poivre moulu
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Recette de Petits paquets de ma maman Petits paquets de ma maman
Ingrédients : Beurre, Fond de veau déshydraté, Vin blanc, Bouquet garni, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Crème fraîche épaisse, Persil, Echalote, Chair à saucisses, Escalope de veau, Chou vert, Sel, Poivre, Quatre épices
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Recette de Hummous (houmous) Hummous (houmous)
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Tahini, Graines de cumin, Citron, Ail, Eau (ou Pois chiches), Pois chiches, Poivre
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Recette de Cigares de boeuf épicé Cigares de boeuf épicé
Ingrédients : Sel, Ras el hanout, Persil, Brick, Oeufs, Sauce tomate, Oignon, Carottes, Viande hâchée de boeuf, Poivre, Huile d'olive
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Recette de Houmous (hummus, dip de pois chiches) Houmous (hummus, dip de pois chiches)
Ingrédients : Graines de cumin, Piment de Cayenne, Oignons grelots, Tahini, Huile d'olive, Jus de citron, Pois chiches, Sel, Poivre
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Recette de Houmous ou purée de pois chiches Houmous ou purée de pois chiches
Ingrédients : Jus de citron, Poivre, Sel, Ail, Graines de cumin, Pois chiches en boîte, Huile d'olive
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Recette de Risotto aux champignons marinés et au chèvre doux Risotto aux champignons marinés et au chèvre doux
Ingrédients : Bouillon de volaille, Fromage de chèvre frais, Jus de citron, Origan, Oignon, Girolle, Champignons de Paris, Riz pour risotto, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Ymam bayildi Ymam bayildi
Ingrédients : Sel, Gros sel, Huile d'olive, Ail, Tomates, Oignon, Aubergines, Poivre moulu
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Recette de Taboulé Taboulé
Ingrédients : Jus de citron, Poivre, Sel, Menthe, Ciboule, Persil, Poivron vert, Concombre, Tomates, Boulghour, Huile d'olive
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Recette de Burgers de carottes Burgers de carottes
Ingrédients : Sel, Poivre, Jus de citron, Huile d'olive, Moutarde forte, Mirliton, Mesclun, Tomates, Margarine, Graines de cumin, Coriandre (ou Persil plat), Chapelure, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Echalote, Carottes
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Recette de Riz persan (aux fruits secs et aux pistaches) version simple Riz persan (aux fruits secs et aux pistaches) version simple
Ingrédients : Airelles séchées, Pruneau, Abricot sec, Poivre noir, Graines de cardamome, Beurre, Eau, Riz basmati, Pistaches non salées
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Recette de Poulet provençal en charentaise Poulet provençal en charentaise
Ingrédients : Huile d'olive, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Vin blanc, Bouquet garni, Ail, Champignons de Paris, Poivron rouge, Poivron vert, Blanc de poulet, Pâte feuilletée, Sel, Poivre, Herbes de Provence, Jaune d'oeuf
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Recette de Une inconnue vous offre des fleurs... Une inconnue vous offre des fleurs...
Ingrédients : Estragon, Bouillon de légumes, Carottes, Oignons grelots, Pommes de terre, Poireau, Pousses d'épinard (ou Epinards congelés), Ciboulette, Poivre moulu, Huile de pépins de raisin
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Recette de Beignets crousti-fondants de pommes de terre au jambon Beignets crousti-fondants de pommes de terre au jambon
Ingrédients : Sel, Beurre, Crème fraîche épaisse, Laurier, Oeufs, Farine, Origan séché, Chapelure, Persil, Oignon, Jambon, Pommes de terre, Poivre moulu, Huile
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Recette de Roulade de veau et jambon de bayonne farcie aux herbes Roulade de veau et jambon de bayonne farcie aux herbes
Ingrédients : Vin blanc, Oignons grelots, Quatre épices, Poivre, Sel, Lait, Herbes, Echalote, Mie de pain, Jambon de Bayonne, Escalope de veau, Bouillon en cube, Fécule de maïs, Beurre
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