4 résultats exacts
Croustade du Sud-Ouest
Ingrédients :
Oeufs, Beurre, Petit Suisse, Farine, Poivre, Sel, Noix, Ail, Poireau, Cuisse de canard confite
Confit de canard (comment confire le canard)
Ingrédients :
Gros sel, Graisse de canard, Cuisse de canard gras
Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty
Ingrédients :
Roquette, Huile de noix, Moutarde à l'ancienne, Sauce de soja, Poivre, Ossau-Iraty (AOC), Sel, Noix, Basilic, Cuisse de canard confite, Brick, Beurre
Résultats approximatifs
cuisse-de-canard.f
Le Foie Gras au torchon
Ingrédients :
Os de veau, Poireau, Couenne de lard, Céleri-branche, Ail, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Foie gras de canard, Os de bœuf, Carcasse de canard, Bouquet garni
Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles...
Ingrédients :
Ail, Cuisse de canard confite, Morilles séchées, Fond brun de volaille, Gros sel, Huile de noisette, Lait, Bintje, Persil
Aiguillettes de canard aux échalotes
Ingrédients :
Sel, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Echalote, Aiguillettes de canard, Poivre, Beurre
Cuisses de canard grillées avec échalotes et ail confits
Ingrédients :
Ail, Echalote, Poivre moulu, Sel, Cuisse de canard
Garbure
Ingrédients :
Poivre, Bouquet garni, Haricots verts, Navet, Oignon, Piment d'Espelette (AOC), Ail, Carottes, Poireau, Pommes de terre, Haricots blancs, Confit de canard, Jambon de Bayonne, Eau, Sel
Crumble landais
Ingrédients :
Parmesan, Farine, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Persil, Oignon, Manchon de canard, Pommes de terre, Beurre
Salade de gésiers de canard confits
Ingrédients :
Moutarde de Dijon, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Huile, Echalote, Gésiers de canard confits, Batavia (ou Laitue), Sel, Poivre, Beurre
Confit de canard avec sauce à l'ananas
Ingrédients :
Bouillon de canard, Vinaigre balsamique, Jus d'ananas, Cuisse de canard, Sucre
Gésiers de canard confits (comment confire les gésiers de canard)
Ingrédients :
Gros sel, Graisses, Gésiers de canard gras
