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Recette de Garbure Garbure
Ingrédients : Poivre, Bouquet garni, Haricots verts, Navet, Oignon, Piment d'Espelette (AOC), Ail, Carottes, Poireau, Pommes de terre, Haricots blancs, Confit de canard, Jambon de Bayonne, Eau, Sel
soup.t
Recette de Croustade du Sud-Ouest Croustade du Sud-Ouest
Ingrédients : Oeufs, Beurre, Petit Suisse, Farine, Poivre, Sel, Noix, Ail, Poireau, Cuisse de canard confite
soup.t
Recette de Confit de canard (comment confire le canard) Confit de canard (comment confire le canard)
Ingrédients : Gros sel, Graisse de canard, Cuisse de canard gras
basqu.t,cuisse-de-canard.f
Recette de Potage Freneuse aux gésiers confits et julienne de poireaux frite... Potage Freneuse aux gésiers confits et julienne de poireaux frite...
Ingrédients : Graisse de canard, Pain à mie serrée, Gésiers de canard confits, Crème fraîche liquide, Navet, Pommes de terre, Poireau, Beurre, Huile
soup.t
Recette de Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty Corolles de canard au chutney de figues, basilic, noix et Ossau Iraty
Ingrédients : Roquette, Huile de noix, Moutarde à l'ancienne, Sauce de soja, Poivre, Ossau-Iraty (AOC), Sel, Noix, Basilic, Cuisse de canard confite, Brick, Beurre
basqu.t,cuisse-de-canard.f
Recette de Velouté de marrons au magret de canard et toast d’œuf de caille Velouté de marrons au magret de canard et toast d’œuf de caille
Ingrédients : Pain de mie, Crème fraîche liquide, Céleri-branche, Bouillon de volaille, Marrons, Echalote, Oeuf de caille, Magret de canard fumé, Ciboulette
soup.t
Recette de Cuisses de canard confites Cuisses de canard confites
Ingrédients : Gros sel, Canard, Cuisse de canard, Thym
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