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Recette de Risotto crémeux cerises pistaches Risotto crémeux cerises pistaches
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Pâte à pistache, Sucre, Lait, Gousse de vanille, Muscat, Riz rond (ou Riz pour risotto), Gingembre, Beurre, Cerises, Pistaches
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Recette de Risotto crémeux au noix et champignons Risotto crémeux au noix et champignons
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Crème fraîche épaisse, Noix, Vin blanc, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Parmesan râpé, Echalote, Riz pour risotto, Poivre
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Recette de Risotto au Lard et Coeurs d'Artichauts Risotto au Lard et Coeurs d'Artichauts
Ingrédients : Beurre, Vinaigre balsamique blanc, Eau, Parmesan râpé, Romarin, Piment, Ail, Echalote, Vin blanc, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Lard fumé, Artichauts en boite, Riz pour risotto, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Risotto au Vin Rouge & aux Champignons Risotto au Vin Rouge & aux Champignons
Ingrédients : Parmesan râpé, Beurre, Romarin, Thym, Ail, Echalote, Bouillon de volaille, Vin rouge, Champignons en boîte, Arborio, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Risotto aux Saint-jacques Risotto aux Saint-jacques
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Crème, Bouillon en cube, Vin blanc sec, Huile d'olive, Oignon, Thym, Persil, Eau, Riz rond, Basilic, Beurre, Ail, Parmesan
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Recette de Les makis du dimanche… à l’omelette sucrée Les makis du dimanche… à l’omelette sucrée
Ingrédients : Riz rond, Riz pour sushi, Vinaigre de riz, Sucre, Oeufs, Sauce de soja, Mirin, Nori, Sauce de soja japonaise, Huile de tournesol, Sel
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Recette de Mousse "rose" pour temps "gris" Mousse "rose" pour temps "gris"
Ingrédients : Fromage de chèvre, Crème de vinaigre balsamique, Basilic, Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Fromage de chèvre frais, Betteraves cuites
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Recette de Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne) Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne)
Ingrédients : Riz rond, Huile d'olive, Poivre, Sel, Carottes, Tomates, Oignon, Poisson
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Recette de Risotto milanais (risotto avec safran) Risotto milanais (risotto avec safran)
Ingrédients : Sel, Parmesan râpé, Safran, Riz pour risotto, Bouillon de légumes, Vin blanc, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Poivre
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Recette de Bonbons au Chèvre Frais et Salade aux Lardons Bonbons au Chèvre Frais et Salade aux Lardons
Ingrédients : Poivre, Ficelle de cuisine, Sel, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Lard salé, Laitue, Beurre, Cannelle, Ciboulette, Piment, Oignon rouge, Oeufs, Noix, Brick, Fromage de chèvre (ou Fromage de brebis)
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Recette de Risotto aux Fruits de Mer Risotto aux Fruits de Mer
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Bouillon de légumes, Parmesan râpé, Echalote, Beurre, Arborio, Safran, Fécule de maïs, Vin blanc, Eau, Persil, Thym, Ail, Poivron rouge, Oignon, Tomates, Fruits de mer
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Recette de Amandes de Mer Farcies Amandes de Mer Farcies
Ingrédients : Jurançon sec (ou Vin blanc moelleux), Chapelure, Beurre, Ail, Echalote, Persil, Poivron rouge, Tomates séchées, Tomates, Amandes de mer, Sauce Tabasco, Sel, Poivre
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Recette de Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques
Ingrédients : Beurre, Echalote, Gingembre, Thym, Basilic, Truffe, Crème fraîche liquide, Vin blanc moelleux, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Cèpes, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre
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Recette de Triangles Croustillants au Poulet Epicé Triangles Croustillants au Poulet Epicé
Ingrédients : Beurre, Nuoc Mam, Sauce de soja, Coriandre en poudre, Cumin en poudre, Gingembre sec, Quatre épices, Persil, Pomme, Orange, Oignon, Blanc de poulet, Brick, Sel, Poivre, Sauce aigre douce, Chutney aux fruits exotiques
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Recette de Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre
Ingrédients : Pics à brochette, Baies roses, Cinq baies, Piment oiseau, Ciboulette, Curry, Gingembre, Beurre salé, Crevettes crues
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Recette de Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon... Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon...
Ingrédients : Beurre, Jus de cuisson des palourdes, Estragon, Vin blanc, Echalote, Palourdes, Gros sel, Tomate confite, Fèves, Huile d'olive, Filet de dorade, Piment de Cayenne
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Recette de Bouchées de Crevettes et de Crabe Bouchées de Crevettes et de Crabe
Ingrédients : Sauce de soja, Eau, Thé au jasmin, Oeufs, Jus de citron vert, Coriandre en poudre, Nuoc Mam, Echalote, Citronelle, Ail, Coriandre, Ciboulette, Gingembre, Piment (ou Purée de piment), Pâte à nouilles, Boîte de crabe, Crevettes cuites, Wasabi, Sauce aux piments thaï
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Recette de Pétoncles au Safran et ses Légumes Pétoncles au Safran et ses Légumes
Ingrédients : Vin blanc sec, Beurre, Ciboulette, Ail, Oignon, Carottes, Poireau, Pétoncles, Safran, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Risotto tomates Risotto tomates
Ingrédients : Chorizo, Concentré de tomates, Tomates pelées, Vin blanc sec, Oignon, Arborio, Bouillon de volaille, Persil, Sel, Poivre
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Recette de Boulettes de rizotto sans gluten Boulettes de rizotto sans gluten
Ingrédients : Mozzarella, Poivre, Sel, Huile d'olive, Beurre, Parmesan râpé, Vin blanc sec, Bouillon en cube, Eau, Ail, Oignon, Riz pour risotto, Chapelure sans gluten, Huile
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