Recettes avec :

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Recette de Dum alu kashmiri Dum alu kashmiri
Ingrédients : Beurre clarifié, Curcuma, Cumin en poudre, Gingembre sec, Cardamome en poudre, Piment, Poivron vert, Oignon rouge, Ail, Tomates pelées, Yaourt, Pommes de terre, Eau, Sel, Poivre
Recette de Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées
Ingrédients : Jus de citron, Jus d'orange, Cannelle, Vin rouge, Miel d'acacia, Poivre moulu, Betteraves cuites, Cerfeuil, Tomates concassées, Vinaigre balsamique, Coulis de tomates, Vanille en poudre, Beurre clarifié, Radis, Pomme Granny Smith, Persil, Coquille Saint-Jacques, Gingembre, Cardamome
Recette de Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta
Ingrédients : Noix de muscade, Poivre, Sel, Curry, Levure chimique, Oignon, Oeufs, Féta, Kéfir (ou Babeurre), Lait, Épinards, Farine, Pommes de terre, Beurre clarifié
Recette de Dessert indien, le Halva (ou Halwa) Dessert indien, le Halva (ou Halwa)
Ingrédients : Semoule fine, Eau, Sucre, Noix de cajou, Raisin blanc, Beurre clarifié (ou Beurre), Cardamome
Recette de Roti de veau avec une croute... Roti de veau avec une croute...
Ingrédients : Fécules, Fond de veau, Sauce de soja, Xérès, Beurre, Thym, Citron, Chapelure, Beurre clarifié, Sel, Poivre, Rôti de veau
Recette de Daal palak (épinards aux lentilles) Daal palak (épinards aux lentilles)
Ingrédients : Mung Dal, Épinards, Oignons grelots, Beurre clarifié (ou Huile), Ail, Eau, Curry, Curcuma, Graines de cumin, Concentré de tomates, Ase fétide, Sel
Recette de Courgettes épicées au lait de coco (plat indien) Courgettes épicées au lait de coco (plat indien)
Ingrédients : Poivre blanc, Sel, Graines de fenouil, Graines de cumin, Graines de moutarde, Curcuma, Beurre clarifié (ou Huile), Lait de noix de coco, Courgettes
Recette de Gigot d’agneau Béarnaise (une recette de Marcel Proust) Gigot d’agneau Béarnaise (une recette de Marcel Proust)
Ingrédients : Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Sel, Laurier, Thym, Ail, Oignon, Beurre, Huile d'olive, Gigot, Piment de Cayenne
Recette de Le Besan ladoo Le Besan ladoo
Ingrédients : Cardamome, Beurre clarifié (ou Beurre), Sucre glace, Farine de pois chiche, Pistaches non salées
Recette de Mini muffins indian style et sauce coriandre Mini muffins indian style et sauce coriandre
Ingrédients : Curry, Graines de cumin, Yaourt brassé, Tomates, Coriandre, Sel, Cumin en poudre, Garam masala, Ail, Piment, Persil, Kaloupilé, Oignon, Lait, Beurre clarifié (ou Huile), Oeufs, Levure chimique, Farine, Gingembre
Recette de Agneau do Piazza Agneau do Piazza
Ingrédients : Agneau, Oignon, Ail, Gingembre, Piment, Beurre clarifié, Graines de cumin, Curcuma, Coriandre en poudre, Cardamome, Clou de girofle, Yaourt, Tomates, Coriandre, Menthe, Curry, Garam masala
Recette de Tajine Jben Tajine Jben
Ingrédients : La vache qui rit, Lait, Chapelure, Parmesan (ou Fromages bons à râper / Mozzarella / Cheddar / Gruyère), Oeufs, Blanc de poulet, Beurre clarifié (ou Huile de tournesol), Ail, Oignon, Persil, Olive verte, Levure chimique, Sel, Poivre, Curcuma
Recette de Tadhig : gâteau de riz iranien Tadhig : gâteau de riz iranien
Ingrédients : Safran, Curry, Curcuma (ou Epices), Yaourt, Beurre clarifié, Riz basmati, Sel
Recette de Bananes plantain au bacon Bananes plantain au bacon
Ingrédients : Sel, Beurre clarifié, Bacon, Banane plantain, Piment de Cayenne
Recette de Pommes de terres bengalies croustillantes Pommes de terres bengalies croustillantes
Ingrédients : Poivre noir, Sel, Cumin en poudre, Piment, Gingembre, Ail, Panch phora, Beurre clarifié, Pommes de terre, Jus de citron, Coriandre
Recette de Caresse du pâtissier Caresse du pâtissier
Ingrédients : Oeufs, Farine, Beurre clarifié, Blanc d'oeuf, Sel, Framboises, Meringue, Sucre, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Ganache au chocolat, Pistaches, Chocolat blanc, Miel, Pâte à pistache
Recette de Recette indienne raita de carottes Recette indienne raita de carottes
Ingrédients : Coriandre, Ase fétide, Sel, Graines de moutarde, Carottes, Yaourt, Beurre clarifié (ou Huile)
Poulet tandoori et riz aux épices
Ingrédients : Sel, Clou de girofle, Curcuma, Cannelle, Graines de cardamome vertes, Beurre clarifié, Oignon, Riz basmati, Concombre, Pâte Tandoori, Citron, Ail, Yaourt, Poulet (ou Filet de poulet)
Sauce béarnaise
Ingrédients : Sel, Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Piment de Cayenne
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